Buenos aires | Pilar | Rosario | |
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En Gato Dumas, creemos que la mejor manera de aprender gastronomía es viviendo la cocina en primera persona. Nuestras carreras son 100% presenciales y están estructuradas en dos momentos clave: la clase demostrativa y la clase práctica.
En cada clase demostrativa, un instructor enseña técnicas y recetas paso a paso en un taller-aula para este momento clave de aprendizaje. Los alumnos pueden interactuar, observar procesos y entender el "por qué" detrás de cada técnica.
Luego, en la clase práctica, cada alumno aplica lo aprendido en talleres profesionales de primer nivel con productos reales, siempre acompañado por el equipo docente para que tu desempeño sea el mejor.
Contamos con un campus virtual complementario, pero la base de la formación está en el hacer presencial.
En Gato Dumas, creemos que la mejor manera de aprender gastronomía es viviendo la cocina en primera persona. Nuestras carreras son 100% presenciales y están estructuradas en dos momentos clave: la clase demostrativa y la clase práctica.
Contamos con un campus virtual que complementa la experiencia con material de apoyo pero el centro de nuestra propuesta esta en el aula, en la cocina, en el hacer.
Al finalizar sus estudios el egresado de este programa en arte culinario estará formado para: